愛知県は、農業産出額第8位の農業王国です。
豊かな農産物を活用し、所得向上や生産拡大を実現するためには、どうしたらよいのでしょうか?
その一つの方法に、「6次産業化」があります。
そして、令和4年度から、6次産業化を発展させ、「農山漁村発イノベーション」へと変わりました。
農林水産省の指針には、「地域の文化・歴史や森林、景観など農林水産物以外の多様な地域資源も活用し、農林漁業者はもちろん、地元の企業なども含めた多様な主体の参画によって新事業や付加価値を創出していく「農山漁村発イノベーション」としての取組を進める」とあります。
6次産業化や農山漁村発イノベーションに取組む際に、最も重要なことは、自分の経営資源を見つめ直し、自分や地域の価値に気づくことです。魅力を多く語れるようになることが、稼ぐ農家への第一歩です。
そこで、愛知県では、6次産業化や農山漁村発イノベーションに興味がある方から既に取り組んでいる方まで広くご参加いただける「人材育成研修会」を開催します。
2024年度も愛知県内各地で研修会を開催します。
お申込みはこのページの「研修会申込みフォーム」から受け付けています。
○尾張・名古屋地区
2024年9月19日(木)13:00~15:30
*会場
ホシザキ東海株式会社本社テストキッチン(名古屋市中村区名駅5-21-3)
*講師
古田晴久氏 愛知県農山漁村発イノベーション地域プランナー
中野公雄 愛知県農山漁村発イノベーションサポートセンター事務局長
*協力
ホシザキ東海株式会社、日本食研株式会社
*申込締切
9月17日(月)
○東三河・豊橋地区
2024年10月18日(金)13:00~15:30
*会場
ホシザキ東海株式会社豊橋支店(豊橋市大村町字高之城7)
*講師
古田晴久氏 愛知県農山漁村発イノベーション地域プランナー
中野公雄 愛知県農山漁村発イノベーションサポートセンター事務局長
*協力
ホシザキ東海株式会社
*申込締切
10月16日(水)
○東三河・豊橋地区
2024年10月2日(水)10:00~15:00 ※9:00~準備
*会場
道の駅とよはし(豊橋市東七根町一の沢113-2)
*講師
二宮典子氏 愛知県農山漁村発イノベーション地域プランナー
中野公雄 愛知県農山漁村発イノベーションサポートセンター事務局長
*申込締切
9月19日(金)
※定員に達しましたので受付を終了しました
○尾張・名古屋地区
2024年11月10日(日)10:00~15:00 ※8:00~準備
*会場
名古屋みなと農園ストア(名古屋市港区藤高5丁目30)
*講師
墨昌宏氏 愛知県農山漁村発イノベーション地域プランナー
中野公雄 愛知県農山漁村発イノベーションサポートセンター事務局長
*申込締切
10月20日(日)
情報発信で「農業」を変える!
6次産業化に取組み、新たな取組や販路拡大を目指す農業者のための研修会(講義1回・ワークショップ2回)を開催します。
・期間:令和6年9月~11月
・回数:全3回
・場所:碧南市役所、zoom、他
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
※詳細が決まり次第、掲載します。
プロと一緒に考える
魅せる売り方講座
-農産物の売り方について学ぶ-
ポップ、ラベル、看板、陳列、簡単にできる少しの工夫を学べる研修会を開催します。
・期間:令和6年11月
・回数:全2回
・場所:瀬戸市文化センター31会議室
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
農山漁村発イノベーション
人材育成研修会
楽しく農産物のブランディングについて考えてみよう!
・期間:令和6年11月~12月
・回数:全2回
・場所:犬山市役所
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
目から鱗の6次産業化の視点を学ぶ
6次産業化の基礎から実践までの知識を広くお伝えします!
・期間:令和6年10月
・回数:全2回
・場所:蒲郡市役所
・詳細は蒲郡市農林水産課までお問合せください。
誰ひとり取り残さない
居場所を創る
~ココトモファームが取り組む
6次産業化×農福連携~
岡崎市では6次産業化と農福連携を推進しています。先進的に取り組まれている株式会社ココトモファーム代表取締役齋藤秀一氏をお招きします。
・日時:令和7年1月31日(金)13:30~15:00
・場所:岡崎市役所福祉会館
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
語れる農家はよく売れる!
自身の経営を見つめ、強みを見極め、それを活かした商品と、商品に適した販路の企画について、一緒に考えてみましょう。研修の中では、稲沢市のふるさと納税への登録についてもご案内します。
・期間:令和6年12月
・回数:全2回
・場所:稲沢市役所
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
【講義】
PRにも役立つ!補助金・交付金への向き合い方
~公金活用の心構えと支援を受ける姿勢~
さまざまな補助金・交付金があり、どれを活用しようか、どれが活用できるのか、情報に戸惑うことがあると思います。
愛知県農山漁村発イノベーションサポートセンターでは、補助金・交付金の活用についてのサポートも実施していますが、活用を検討するにあたっての心構えや姿勢がとても大切になります。
また、活用を検討する際には、自園の経営状況をしっかりと把握し、方針を明確に打ち出せていることがとても重要です。
そこで、令和5年度最後の研修会では、補助金・交付金への向き合い方についてを取り上げます。
ぜひふるってご参加ください。
◆日時・場所
2024年2月27日(火)13:30~15:30
オンライン会議ツールzoomで開催
※お申込みいただいた方に、開催前日にURLをお知らせします。
※現地会場をご希望の方:サポートセンター会議室(名古屋市中区大須3-30-40万松寺ビル10階)
◆講師
愛知県農山漁村発イノベーションサポートセンター
事務局長 中野公雄
地域プランナー 髙木亮哲氏(中小企業診断士)
◆お申込み方法
2024年2月25日(日)23:59締切
※このぺ―ジ下部にある「研修会申し込みフォーム」からお申込みください。
明日からできる
“わたしらしさ”を活かす
6次産業化
農業のカタチの多様な可能性!
地域資源の可能性は無限大!
・期間:令和6年1月17日(水)13:30~15:30
・場所:瀬戸市文化センター 2階22会議室
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
農山漁村発農業人材育成研修会
自分の経営資源を明確にして、これから何を目指すべきなのか見つめ直す研修会を開催します!
・期間:令和5年11月
・回数:全2回
・場所:犬山市役所2階205会議室
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
ポストコロナ時代を
勝ち抜くための
ブランド力とは
自分の経営資源を明確にして、これから何を目指すべきなのか見つめ直す研修会を開催します!
・期間:令和5年10月~11月
・回数:全3回
・場所:稲沢市役所、zoom
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
農業が主役になる時代が
やってきた!
自分らしい農業をしながら、地域や消費者に求められる農家となるために、ブランドの意味と活用方法を知り、皆さんの農業を活かす他者と手を取り合う方法とそのメリットを知ることで、もう一つ上のステージで農業を展開しませんか?
・日時:令和6年2月
・回数:全2回
・場所:半田市役所304会議室
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
ポストコロナ時代
選ばれる農家になるために!
ポストコロナ時代の現在、どのようなものを消費者が求め、それにどのようにして生産者が応えていくかについて、農山漁村発イノベーション(6次産業化)における考え方を学ぶ研修会を開催します
・日時:令和5年12月27日(水)10:00~11:30
・場所:岡崎市役所西庁舎7階701号室
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
碧南市6次産業化人材育成研修会
ポストコロナ時代での新たな経営手法の一つとして、経営感覚を持って6次産業化に取組み、新たな販路の拡大を目指す農業者のための研修会を開催します。
・期間:令和5年9月~11月
・回数:全4回
・場所:碧南市役所、zoom、他
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
具体的な事例から考える
わたしらしい成功のアプローチ
6次産業化・農山漁村発イノベーションに取り組み、成功している愛知県内の事業者から、あなたの事業にあったヒントをもらおう!
・日時:令和6年1月31日(水)14:00~15:30
・場所:田原市役所6階講堂・zoom
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
ゼロから考える農業ビジネス
農業で今より稼ぎたいと考えている方に、自分らしさを活かした農業ビジネスを考えるためのヒントとなる研修会を開催します!
・期間:令和4年9月~10月
・回数:全3回
・場所:稲沢市役所、zoom
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
中山間地域である
新城だからできる!
中山間地域の新城だからこそ可能となる新しい価値の創出や、将来を見越した事業資金の活用など、時代の変化に即した対応・対策を一緒に考え、学んでみませんか。
・日程:令和4年12月5日(月)・19日(月)
・時間:14:00~16:00
・場所:新城市役所、zoom
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
ポストコロナ時代の
新たな「販売技術」を考える
コロナ禍の影響で変化した消費トレンドを踏まえて、自分の商材に合った販売方法や、選択した販売方法に応じた適切かつ効果的なPRを考えてみましょう。
・日程:令和4年12月20日(火)
・時間:14:00~15:30
・場所:田原市役所6階講堂、zoom
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
半田市の農産物を、
付加価値をつけて
消費者のもとへ。
半田市内の農業者・商工業者・観光関係者が連携することでできることは無限大!半田の農産物と地域連携について一緒に考えてみませんか。
・日程:令和4年11月9日(水)・22日(火)
・時間:14:00~15:30
・場所:半田市役所4階会議室404
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
農業のカタチの多様な可能性
~農福連携の価値~
魅力的かつ効率的、高付加価値な事業展開を図り、地域にも今まで以上に必要とされる事業者となるためのヒントとして、農福連携や農山漁村発イノベーションの考え方を学ぶ研修会を開催します。
・日程:令和4年12月21日(水)
・時間:14:00~16:00
・場所:岡崎市役所 福祉会館2階 201号室
・お申込み方法はチラシをご確認ください。
何が変わる?
「6次産業化」から「農山漁村発イノベーション」へ
日時:2022年7月25日(月)13:30~16:00
場所:愛知県立農業大学校(3階大講義室) または オンラインzoom
申込:7月21日(木)までに以下の申込フォームからお申込みください。
これまで、農林水産物の付加価値を高め、農林漁業者の所得向上に資する重要な取組の1 つとして、「農林漁業の6 次産業化」がありました。
そして、令和4 年度から、6 次産業化を発展させ、「農山漁村発イノベーション」へと変わりました。
なぜ、6 次産業化から農山漁村発イノベーションへと進化したのでしょうか。
また、農林漁業者にとって何が変わるのでしょうか。
これまで6 次産業化に取組んできた方、取組を考えている方、また、地域とともに農林漁業に関わる活動をされてきた方に、大切な情報や新たな視点をお伝えします。
ぜひ、ふるってご参加ください。
加工・HACCP等衛生管理の実践
食品加工においては、HACCP制度の義務化もあり、今後ますます確実な衛生管理・品質管理が求められます。
今回のインターンシップでは、その必要性や衛生的な素材の扱い方、農産物の新しい価値創造へのヒントを提供します。消費者が求める「安心」「安全」とは何かを考え、信頼を得る加工品づくりに役立てて頂ける研修会を開催します。
キッチンで講師が加工実演をしながら、衛生管理について解説します。農産物や加工方法によって注意点が異なるため、ご自身の農産物での加工実演をご希望の方はお申込みの際に申請ください。希望者多数の場合、抽選にて決定しますのでご了承ください。
■日時
2022年12月6日(火)13:30~16:00
(受付13:30~)
■場所
ホシザキ東海 本社テストキッチン(名古屋市中村区名駅5丁目21−3)
■講師
愛知県農山漁村発イノベーションサポートセンター(愛知県6次産業化サポートセンター)
地域プランナー 玉川眞奈美氏
事務局長 中野公雄氏
■プログラム
13:10~受付
13:30~愛知県挨拶、本日のスケジュール
13:35~第1部
HACCP等衛生管理計画を実践する際のポイント
14:10~第2部:
HACCP・衛生管理を意識した素材の扱い方
新しい価値創造につながる新商品開発のヒント
16:00 終了
販売の実践
対面販売は、消費者の声を聞く貴重な機会であり、商品の改善や次の商品開発のヒントを得ることができます。
また、商品販売を考えることは、自身のブランドを考えることです。
魅力的な出店者と好奇心ある消費者が集まる道の駅とよはしの「水曜日のマルシェ」での販売を通し、商品PRやブランディングの実践をしてみましょう。
道の駅とよはしで毎月第1水曜日に開催する『水曜日のマルシェ』に出店し、商品(生鮮品、加工品等)を販売します。直販する際に必要なものや、気を付けるべきことは何かを事前に考え、準備します。準備にあたってご不明な点はいつでもお尋ねください。当日は、道の駅副駅長であり愛知県農山漁村発イノベーションサポートセンター地域プランナーである吉開氏とセンターの事務局長である中野氏が、ディスプレイはもちろん、商品やブランディングについて直接アドバイスします。出店料はかかりません。
■日時
2022年12月7日(水)10:00~15:00
(受付9:00~)※予定
■場所
道の駅とよはし(豊橋市東七根町字一の沢113番地2)
■講師
愛知県農山漁村発イノベーションサポートセンター(愛知県6次産業化サポートセンター)
地域プランナー 吉開仁紀氏(道の駅とよはし副駅長)
事務局長 中野公雄氏
■プログラム
9:00~受付
10:00~開店 ※適宜休憩
15:00終了
<参加費>無料
<定員>各回20名
<申込方法>このページにある申込フォームからお申込みください。
申込締切:11月25日(金)23:59まで
2021年度も、稲沢市、新城市、豊橋市、碧南市、半田市、名古屋市等各地で開催してまいります。
一部、開催市在勤・在住の方に参加者を限定している回もありますが、「愛知県全域」開催は、1次産業従事者の方でしたらどなたでもご参加いただけます。
また、より多くの方にご参加いただけるようにするため、できるだけオンライン対応も進めてまいります。
ぜひ、積極的にご参加ください!
対象者:愛知県内の1次産業者の方、新規就農の方や、6次産業化を視野に入れた就農をお考えの方など
講義&インターンシップの同時開催!いろんな疑問質問にお応えします!
商品を惹きつける商品&コンテンツづくり
日時:2022年1月28日(金)13:30~15:30
場所:愛知県立農業大学校 または オンラインzoom
申込:1月26日(水)までに以下の申込フォームからお申込みください。
●「SNSは毎日発信することが重要!」っていうけど、毎日何を発信したらよいの?
●「SNSで集客する」って、いったいどうやって?
●「写真で映える&農産物の特長が活きるメニュー」って、どんな?
そんな疑問にお応えします。
SNSを活用したPRを実践し、6次産業化に取り組んでいる事業者を講師としてお招きし、研修会を開催します!
第1回農業者セミナー
2021年9月17日(金)13:00~16:00
オンライン開催
※申込者にURLを配信済みです。届いていない場合はお問合せください(問合せ先:info@kokomirai.com)。
変化する消費者の
需要と販売方法
2022年1月21日(金)14:00~16:00
オンライン・新城市役所
※要事前申込(チラシをダウンロードし、メールまたはFAXでお申込みください)
6次産業化の
ポイントを学ぼう!
稼ぐ農家を目指して
2021年12月15日(水)・22日(水)
半田市役所
※要事前申込、先着順
※詳細は市役所経済課にお問合せください。
※市役所経済課に電話またはメールでお申込みください(TEL:0569-84-0637/MAIL:noumu@city.handa.lg.jp)
売上アップの決め手!
選ばれる農家への
レベルアップ術
2022年2月 全3回開催
JAあいち中央碧南営農センター
2階会議室
※要事前申込、先着順20名まで
※開催チラシの申込書に記載の上、碧南市農業水産課の窓口、またはFAX・メールでお申込みください(TEL:0566-95-9896 FAX:0566-41-5412 MAIL:nousuika@city.hekinan.lg.jp)